バーミキュラで【豚ヒレチャーシュー＆炊き込みご飯】

こんにちは、おかんです。今回、バーミキュラで【豚ヒレチャーシュー＆炊き込みご飯】を作ったのでご紹介させていただきます。

空いた時間を有効活用しながら食事が出来上がるバーミキュラの良さをお伝えしたく、空いた時間に何をしたのかも含め、ご紹介させていただきます。

では！Let’ｓ　Cook！！

豚ヒレチャーシュー

豚ヒレ肉にタコ糸を巻いていきます。

タコ糸の巻き方が分からない方！！YouTubeで調べたら沢山あります。是非、チャレンジしてみてください。でも…大きい声では言えませんが難しく考えず煮崩れを起こさない為なので下の写真のように私のこの雑さでも大丈夫でした。

ネギの青い部分を10㎝と生姜ひとかけら、今回ニンニクはチューブの物を5センチ程使いました。生姜は包丁のはらなどで潰すのが良いようですが、このまま輪切りにして入れました。

お肉が２００ｇ程の物でしたので次の調味料になります。

 

炊き込みご飯

先ほどチャーシューの調理時間の間に切った人参・しめじ・ごぼう（切ってあく抜き）・鶏肉（元々切ったものを購入）ここは、お好きな具材でいいかと思いますが、ごぼうは必須と私は思ってます。かなり味が変わってくると思ってます。

油揚げも冷凍庫にあったので投入しました。

ここでだし汁と公式サイトにありましたが、顆粒の出汁を投入。そして、醬油・みりんとお水を入れます。

そして、スイッチオン出来上がりを待つ間に、チャーシューを切ったり、YouTubeでストレッチなどをしました。そして出来上がり～

出来上がり

今回、ヒレ肉の塊を購入し使用しましたが、油を好む方は豚バラの塊をお勧めします。炊き込みご飯もシンプルに人参・しめじ・鶏肉・ごぼう・油揚げでしたが、その時、冷蔵庫にある野菜を使い、投入してあとはバーミキュラ任せでOK！

チャーシューなど、正直、めんどくさい！圧力鍋とかじゃないと無理じゃないの？色々、含めてなかなか作る機会がないと思いますが。前回もご紹介させていただいてるように、この鍋の良さは兎に角、最低限の調味料で放置！今回はチャーシューをひっくり返す工程はありましたが、それだけです。